用鸡腿肉来做,肉质比较嫩,也没有难啃的骨头,两个琵琶腿做出来刚好是两人份的量,不会不够吃也不会吃撑;
调味料的量根据自己的口味来放就好,不确定就少放,加入开水煮开之后还可以调整;
如图
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煮土豆的时间不固定,因为我们切的块肯定不一样大,所以8分钟后可以尝一下,觉得合适了再加年糕,年糕也是煮到自己喜欢的程度;
想留汤汁拌饭的就不要收得太干
我在加年糕之前把料渣都挑出来了,这样拍照更好看一点,不介意的可以不挑。
如图
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就是这些,祝大家都有好胃口~期待大家交作业!