准备瘦肉3斤，前腿肉或外脊都可以，注意一定要把筋膜去除干净切块备用（肉冷冻一小时后再放入绞肉机里）
蜜汁口味 猪腿肉1斤+白糖25克+蜂蜜25克+ 生抽5克+蚝油15克 +老抽5克+盐 2克+ 胡椒粉2克+红薯粉5克 +红曲粉2克
红烧口味 猪腿肉1斤+红烧牛肉面粉包 2包+红薯粉5克+红曲粉2克
奥尔良口味 猪腿肉1斤+ 生抽5克+奥尔良粉30克+盐 2克 +胡椒粉2克+红薯粉5克+ 红曲粉2克
用绞肉机搅成肉泥，“duang duang”那种感觉就行，黏性很好倒扣不掉落
油纸上放入肉泥，再盖上另一张油纸，用擀面杖擀薄，跟买的猪肉脯厚度差不多就行
平底锅不放油下锅煎，全程最小火，煎到定型就翻面去掉油纸
两面都刷蜂蜜水+白芝麻，再煎个十几秒就可以出锅了
以前总被“无烤箱做不了肉脯”劝退，现在才知道，原来最香的猪肉脯，用平底锅就能做出来！三种口味轮换着吃，再也不会腻，追剧、解馋、当零食都绝了～
没烤箱又馋猪肉脯的姐妹，真的可以冲！不用复杂步骤，不用专业工具，一口平底锅，就能解锁 homemade 封神肉脯，吃完你绝对会回来谢我！
