采来槐花
去掉小枝丫
洗干净,放在偏大的盆里加入面粉、食用油适量拌均匀,尽量保证槐花上都沾有面粉。锅的蒸片上需要放纱布或者蒸馒头的防粘纸。上锅大火蒸15-20分钟。
不要放太厚,太厚中途需要翻一翻。
时间到,倒在盆里,加入拍好的蒜沫,鸡精、盐、辣椒面(喜欢辣,多放点)、花椒面,把油烧热,油泼调味。
此状态即可。
搅拌均匀即可享受美味。 太好吃啦😋😋😋😋
尽量不放太多调料,会盖住槐花本身的香味。