田螺捡回来养两天
焯水捞出备用
鸭脚去指甲,焯水后放油炸至表面金黄捞出放凉水里泡着
热油放入酸笋翻炒片刻,倒入(八角、香叶、桂皮、干辣椒、姜蒜)炒香味
加入田螺翻炒出均匀
倒入泡好的鸭爪翻炒片刻
加入一罐啤酒,煮开后倒入高压锅
高压锅上气后15分钟
美味的田螺鸭脚煲出锅啦!