吃太快乐了没拍步骤图 呜呜呜 食谱如下
步骤1排骨最好整块横切 横切段更能锁住汁水 冷水下锅 +料酒或者啤酒 花椒八角香叶一大拇指甲盖那么大的桂皮 煮开
步骤2洗干净浮沫 放一个容器里 戴上手套 少许老抽+多一点蚝油+番茄酱 抹均匀排骨 上色然后腌制一会儿
步骤3准备好烤盘 铺上锡纸 锡纸上再铺一层油纸 把排骨码上去 正反面撒均匀烧烤料 撒多一点 用手按压入味 正反面都要抹匀入味 撒薄薄一层油 然后再在顶上盖一层锡纸
步骤4根据自己家烤箱的脾气决定烤多久 这时候直接放烤箱 上下火最高度 放中层 烤半个小时 拿出来看看软烂程度 不够的话再焖烤十分钟
步骤5这时候把上面那层锡纸拿下来 撒烧烤料和小葱花 撒一点点油 进烤箱烤十分钟
步骤6 再翻一面 撒烧烤料和小葱花 撒一点点油 再烤十分钟就可以吃了
最后切开汁水还是很充足滴
enjoy～
