美的面包机（无黄油版）一键出淡奶油吐司

为了避免洗工具，我是直接拿出面包机桶，按照用料顺序依次放的，先打入一颗鸡蛋，再加入白砂糖，依次倒入奶粉、牛奶、面粉、盐、酵母、淡奶油。 其中酵母和盐对角放置！！

材料称重后分别放入面包机中后，将面包桶放入面包机中，开始按键： 设置——投料（这一步酵母可以放在酵母盒里，但我前期已经将酵母和材料一起放了，所以空选一下就行） 设置——浅色——重量500g 功能——甜味面包 开始～ PS：面包机款式不同菜单不同，只需要直接选软式面包、烧色选浅色即可。 一键启动，等待面包出炉即可。

面包桶进面包机时盖上锡纸，面包桶上盖锡纸是防止刚开始搅拌时候，桶内粉质乱飞，导致面包机内有粉，后期又得清理😂成团后就可以去掉锡纸了。 我比较懒，能方便就方便，所以盖一个锡纸。也可以不盖； 要想颜色更浅，面包机桶外也可围一圈锡纸。我这次就是忘记了，才导致成品上下颜色差距大😅

面包机开始工作，混合面团中

PS：倒面粉的时候，发现家里高筋粉生虫了，只能扔掉了。然后找不到高筋面粉了，发现家里面粉蛋白质含量正好够，就用家里新买的做包子的面粉凑合用了。 这里正好区别一下中高低三类粉和换算 高筋面粉 蛋白质含量在10.5-13.5%，颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，也称为面包粉。 中筋面粉 蛋白质含量在8.0-10.5%，颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；烘焙中常用于蛋黄酥，一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。(一般情况下市面上售的普通面粉就是这种面粉) 低筋面粉 蛋白质含量在6.5-8.5%，颜色较白，用手抓易成团；蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，常叫作蛋糕粉，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。 如果家里没有低筋粉，可以用中筋粉加20%玉米淀粉混合取代。即中筋粉：玉米淀粉为4:1的比例混合。玉米淀粉可以降低面粉中的筋性。

大晚上不愿意出门去买面粉，发现新买来做包子的腰站子面粉中蛋白质含量12.7%，既然箭在弦上，那就用这个面粉凑合用吧，成功与否全看运气🍀

面包出炉后要立刻取出。 快出炉的时候，真的是满屋飘香。

放在晾架上晾凉。

等待完全晾凉之后，就可以切片了。 我是直接晾了一个晚上，早上起来切的。

随手拿一片看一下组织

撕了最前面的一片瞅瞅

装入密封袋，打包带走。