茉莉花炒蛋，不苦的办法

茉莉花炒蛋，不苦的办法

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作者：厨房危险
厨房危险
春天就要吃点不一样，茉莉花必有一席。 茉莉花不苦的办法：去梗＋焯水，大人已经基本不觉得有苦味了。

用料

茉莉花
50克
可生食鸡蛋
3个
黑胡椒盐
少量
油
少量

茉莉花炒蛋，不苦的办法的做法步骤

步骤 1
茉莉花炒蛋，不苦的办法的做法 步骤{instruction.step+1}

茉莉花洗净，能看出有很多绿色的梗

步骤 2
茉莉花炒蛋，不苦的办法的做法 步骤{instruction.step+1}

别怕麻烦，一颗颗减掉绿梗，洗干净

步骤 3
茉莉花炒蛋，不苦的办法的做法 步骤{instruction.step+1}

沸水加盐，焯水不到一分钟就可以

步骤 4
茉莉花炒蛋，不苦的办法的做法 步骤{instruction.step+1}

过冷水，看着就很治愈

步骤 5
茉莉花炒蛋，不苦的办法的做法 步骤{instruction.step+1}

放入三个可生食鸡蛋，主要是为了做的嫩一点，打散放给黑胡椒盐 做花这种新鲜食材千万不能放葱，会严重影响味道，所以用黑胡椒

步骤 6
茉莉花炒蛋，不苦的办法的做法 步骤{instruction.step+1}

锅热喷油

步骤 7
茉莉花炒蛋，不苦的办法的做法 步骤{instruction.step+1}

均匀摊好，变色出 因为用的可生食，所以吃着放心

菜谱创建时间：2026-04-05 10:41:56
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