清明前必吃时令菜：酱爆螺狮

清明前必吃时令菜：酱爆螺狮

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作者：雨妈厨房
雨妈厨房

用料

螺狮
3斤
生姜
适量
干红辣椒
6个
蒜瓣
1小把
豆瓣酱
2勺
生抽
3勺
老抽
2勺
蚝油
1勺
料酒
2勺

清明前必吃时令菜：酱爆螺狮的做法步骤

步骤 1
清明前必吃时令菜：酱爆螺狮的做法 步骤{instruction.step+1}

市场买回来的螺狮，洗净，焯水

步骤 2
清明前必吃时令菜：酱爆螺狮的做法 步骤{instruction.step+1}

生姜、干红辣椒、蒜瓣、加1勺豆瓣酱，炒香

步骤 3
清明前必吃时令菜：酱爆螺狮的做法 步骤{instruction.step+1}

放入螺狮翻炒

步骤 4
清明前必吃时令菜：酱爆螺狮的做法 步骤{instruction.step+1}

炒啊炒，香得不得了

步骤 5
清明前必吃时令菜：酱爆螺狮的做法 步骤{instruction.step+1}

加料酒、生抽、老抽、蚝油，加水，漫过螺狮，大火煮开，中小火煮20分钟

步骤 6
清明前必吃时令菜：酱爆螺狮的做法 步骤{instruction.step+1}

撒葱花

步骤 7
清明前必吃时令菜：酱爆螺狮的做法 步骤{instruction.step+1}

再煮5分钟，关火

步骤 8
清明前必吃时令菜：酱爆螺狮的做法 步骤{instruction.step+1}

空气中辣香弥漫

步骤 9
清明前必吃时令菜：酱爆螺狮的做法 步骤{instruction.step+1}

嗦嗦嗦，一嗦一个不吱声，鲜辣酸爽，太过瘾啦！

菜谱创建时间：2026-04-01 06:15:20
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