玫瑰山楂馅

玫瑰山楂馅

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踢足球的走走

用料

玫瑰山楂馅的做法步骤

步骤 1
玫瑰山楂馅的做法 步骤{instruction.step+1}

苹果洗干净,去皮切小块,山楂洗干净去核,

步骤 2
玫瑰山楂馅的做法 步骤{instruction.step+1}

加清水,把水果煮软,具体时间看水果状态,因为水加的少,全程盯着点锅,感觉水少可以再加点,别把火熬干了,也别加太多,后面熬馅时间会拉长,

步骤 3
玫瑰山楂馅的做法 步骤{instruction.step+1}

煮好的苹果山楂和洗干净的蓝莓一起放到绞肉机里,也可以用料理机,水少可以稍微加点,

步骤 4
玫瑰山楂馅的做法 步骤{instruction.step+1}

搅打细腻,蓝莓打的不太细也没事,不影响最后成品的口感,

步骤 5
玫瑰山楂馅的做法 步骤{instruction.step+1}

倒进不粘锅,加玉米油、白糖开始熬,全程中小火,要不停搅拌,别让果泥溅出来烫伤,

步骤 7
玫瑰山楂馅的做法 步骤{instruction.step+1}

熬到不粘铲子就可以关火了,要熬干一点,后面加玫瑰酱的时候馅还会变稀、变软,

步骤 8
玫瑰山楂馅的做法 步骤{instruction.step+1}

加玫瑰花酱,如果玫瑰花酱汁多可以稍微过滤一下糖汁,糖汁太多,馅会很软,我这个是自己做的酱,时间有点长,玫瑰花氧化颜色变了,

步骤 9
玫瑰山楂馅的做法 步骤{instruction.step+1}

拌匀就可以盛出来了,

步骤 10
玫瑰山楂馅的做法 步骤{instruction.step+1}

晾凉之后延展性很好,可以用来做中式点心、月饼,

步骤 11
玫瑰山楂馅的做法 步骤{instruction.step+1}

装进密封袋,短时间用就放冰箱冷藏,冰箱冷冻可以放的时间更久。

菜谱创建时间:2026-03-18 23:06:13