牛肉切片，加入料酒，生抽，小苏打，白胡椒粉，玉米淀粉水，一直抓拌到牛肉吸满汁水，表面封一层油
切葱花蒜末干辣椒备用
腌制牛肉的时候可以先准备配菜，准备一个砂锅，把嫩豆腐用勺子舀进去，我这是两盒的量，根据自己喜好来
这个烧椒酱是川娃子的，味道贼棒
起锅，爆香葱蒜末干辣椒
加入两大勺烧椒酱，炒香，淋一圈生抽，加入蚝油
炒香后加入开水，不用太多，然后根据自己的口味加入盐和鸡精调味
把腌制好的牛肉一片一片下入锅里，变色就可以关火
将牛肉连汤一起倒入刚才准备好的砂锅里，盖盖再煮3-5分钟
撒葱花
超级下饭！！！快去做~~~
