50克牛奶➕50克玉米油,提前乳化好
泡打粉,奶粉,糯米粉,盐,称好
分离出来的蛋清➕糖,柠檬汁 打发到坚挺的尖角
加入蛋黄
低速搅匀
加入提前称好的所有粉类,加入搅拌至看不到干粉
加入提前乳化好的牛奶和油
烤箱上火160下火150预热20分钟
上火160,下火150,烤30分钟 表面达到满意的颜色加盖锡纸
完成