泡菜，第二天就可以吃了

泡菜，第二天就可以吃了

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作者：慈心茹素

记录婆婆做的泡菜，已经吃完一坛了，味道真不错，炒酸菜粉条很好吃😁

用料

泡菜，第二天就可以吃了的做法步骤

步骤 1

泡菜，第二天就可以吃了的做法步骤{instruction.step+1}

料汁: 泡椒一斤的一包花椒一小把生姜一大块切片/切粗丝都行白醋半瓶冰糖半把食盐两把放一起备用

步骤 2

泡菜，第二天就可以吃了的做法步骤{instruction.step+1}

大白菜切粗丝胡萝卜切条

步骤 3

泡菜，第二天就可以吃了的做法步骤{instruction.step+1}

锅中烧水，水开分多次放白菜丝和胡萝卜丝焯水，每一拨焯水半分钟左右捞出，直接装入泡菜坛

步骤 4

泡菜，第二天就可以吃了的做法步骤{instruction.step+1}

装坛，装一半倒入一半料汁，全部装完，倒入剩余料汁冬季室内常温放24小时，尝尝菜吃起来有酸味就可以把坛子搬到室外了，放的时间越长越酸，随吃随取，炒酸菜粉条老好吃了😁

步骤 5

泡菜，第二天就可以吃了的做法步骤{instruction.step+1}

😁😁😁

菜谱创建时间：2026-02-13 16:32:04

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