称好面粉 加酵母 糖 水 搅或絮状
先揉片刻后加入猪油10g 再继续揉
揉至面团光滑就可以了（大约揉20分钟左右）
盖上盖子松弛3分钟左右（不要发酵）
直接切 面剂40g 左右
擀至中间厚边上薄的面剂
包好 成品19个
放入蒸锅中醒发
醒发2倍大 面剂很轻的感觉 就可以蒸了
水烧开上锅蒸13分 不要捂不要捂 直接开盖
真的很松软
