1⃣️黄油软 化至手能轻松戳洞，打蛋器低速搅打几秒至顺滑。 2⃣️ 加糖粉和海盐先刮刀压拌防飞溅，再低速打发至黄油发白、体积蓬松 3⃣️常温淡奶油分4-5次加，每次打至完全融 合无油水分离再加下一次，打至蓬松羽毛状。
4⃣️低粉+抹茶粉+杏仁粉（加小苏打同步放）混合过筛，倒入黄油糊压拌至无干粉。 5⃣️ 加杏仁片+玄米，轻轻抓捏成团，移案板揉匀，面团把坚果全部包裹住
6⃣️面团放铺油纸烤盘按压平整，冷藏1h以上/冷冻30min-1h（冷藏过夜最 好切，完全不粘刀！）
定型后切1.5cm小方块，烤盘留足间距（烤后会微膨）
风炉150℃烤22min/平炉155℃烤25min，
出炉放凉秒变脆酥，不脆回炉复烤几分钟就好～
一口一个超满足
烤箱温度仅供参考不可照搬
