从冰箱拿出南食召年糕一根,打开真空包装袋,就闻到一股浓浓的米香味,真好闻啊
年糕切成块或者段都行,我为了好上色,后来都改成片了
切好的年糕泡在碟豆花水中等待上色
上色完成后隔水蒸15分钟,就可以装盘沾糖吃啦
喜欢脆脆口感的年糕,还可以捞出上色成功后的年糕,沥干水份,油锅烧热后倒入年糕片,炸成酥酥脆脆的年糕片,撒点孜然粉,当小零食吃