鸡中翅正反面划两刀方便入味，加点盐抓匀腌制
趁腌制的时间把橙汁榨出来
原汁原味
橙皮切外面薄薄一层，不要里面白色的部分，会苦。橙子味的关键还是这个橙皮，比较香。
不用加油，不粘锅直接小火把鸡翅煎出油，并煎到两面金黄
加入酱油，蚝油，橙汁，陈皮，盖盖中小火煮8分钟，中途给鸡翅翻面，注意不要收汁收太干，橙皮容易粘锅烧焦，最后要多开盖留意。
