南瓜子炒熟，炒熟的更香。
鹰嘴豆浸泡过夜，可以放冰箱里。煮熟，这样会更有效的去除豆腥味，更好喝。
加入南瓜子煮熟的鹰嘴豆，加一个椰枣取其甜味，加入70度左右的热水，果汁键打两分钟即可。
最后过滤一下口感更好，我没有过滤。南瓜子是蛋白质含量最高的坚果，鹰嘴豆也富含蛋白质和氨基酸。互相搭配能显著提高营养的吸收率。整体一杯含蛋白质7-10克。南瓜子含有丰富的铁，再来一个橙子，配合维C铁吸收更好。
