①、提前一天制作烫种：https://mp.weixin.qq.com/s/o-qxK0t902KSFiT5z5vwUw ②、制作奶酪酱（可在初发酵的间隙制作） 奶油奶酪软化后加入糖粉压拌均匀，分2-3次加入淡奶油，搅拌均匀再加下一次
面团材料中“黄油”之外的所有食材混合，放入厨师机搅拌缸，低速1或者2档搅拌半分钟，无干粉后提速到5-6档切换打面； PS:新手请记得预留液体的量调整。 6-8分钟的时候随着搅拌面团可以扯出相对厚一点的薄膜，
加入软化的黄油，3档大概1-2分钟将黄油揉进去。
随着黄油融入面团面筋逐渐形成，转5-6档，继续打面至完全扩展阶段。能拉出透明薄膜、具有很好延展性的阶段。
取出整理，面温在26度左右。放入容器，放在温度28°、湿度75%环境中进行60分钟基础发酵。
发酵至2.5倍左右。
取出面团，分割，约30克/个面团；
滚圆
等距摆上烤盘，28厘米烤盘6*6摆放
放在温度32度左右湿度80%的环境下发酵至2倍左右
高比克e9二代烤箱，温度上180下210，烘烤19-20分钟； 其他型号烤箱请参照平时烘烤同类型面包的温度时间。
出炉，震模脱模冷却；冷却的面包四个一组切件
横切夹层抹少许奶酪酱，侧面也抹一层；
沾一层奶粉，
ლ(´ڡ`ლ)
