预处理食材 小米和粳米一起淘洗干净，用清水浸泡10-15分钟（让米粒吸足水，炖出来更软烂），浸泡的水倒掉不用。
放入炖盅，加水先炖米 把泡好的米放入电炖盅内胆，倒入100-150毫升清水（水量刚好没过米面1-2厘米），盖好内胆盖，再放入电炖盅主体，按“柔炖”或“粥品”模式（300W功率适合慢炖），设定时间1小时（先让米粒炖至八成熟，微微开花）。
