首先把毛豆里蒸熟备用。
准备一份咸菜(冬菜),我们这边本地称冬菜,空口吃很酸爽
把咸菜(冬菜)剁切成小小的一粒一粒、准就就绪。
剁好的咸菜(冬菜)下油锅爆炒!
倒入蒸熟的毛豆继续爆炒,觉得粘锅可以适当加点水!!
喜欢吃辣的放点辣椒,放点白糖,酸酸甜甜会更好吃,家有小糖人,我就没有加白糖。
完美。下饭菜完成!如果缺个汤,捞一勺加开水,加点盐,一个汤就有了!