紫米面包~紫米蒸面包~~比烤的好吃~~

紫米面包~紫米蒸面包~~比烤的好吃~~

397人浏览 45人收藏 1人做过
sunny小厨娘
松软香甜的饼中间夹着软糯的紫米~应该没有人不爱吧~~快去做吧~一定不会让你失望哦~

用料

紫米面包~紫米蒸面包~~比烤的好吃~~的做法步骤

步骤 1
紫米面包~紫米蒸面包~~比烤的好吃~~的做法 步骤{instruction.step+1}

提前一晚泡100克紫米,30克糯米,第二天加入250克清水,电饭煲煮饭模式煮熟,趁热加入炼乳4-5圈,多放点少放点都没关系~白砂糖20克,奶粉20克,搅拌均匀就好啦(这一步没有拍照~下次补上)

步骤 2
紫米面包~紫米蒸面包~~比烤的好吃~~的做法 步骤{instruction.step+1}

所有食材放入厨师机,揉匀

步骤 3
紫米面包~紫米蒸面包~~比烤的好吃~~的做法 步骤{instruction.step+1}

取出来盖保鲜膜静置十分钟

步骤 4
紫米面包~紫米蒸面包~~比烤的好吃~~的做法 步骤{instruction.step+1}

再放到揉面垫上揉到光滑

步骤 5
紫米面包~紫米蒸面包~~比烤的好吃~~的做法 步骤{instruction.step+1}

平均分成6个面剂子

步骤 6
紫米面包~紫米蒸面包~~比烤的好吃~~的做法 步骤{instruction.step+1}

取一个出来,擀平,包紫米馅料

步骤 7
紫米面包~紫米蒸面包~~比烤的好吃~~的做法 步骤{instruction.step+1}

像包包子一样包起来,翻面,压成饼状

步骤 8
紫米面包~紫米蒸面包~~比烤的好吃~~的做法 步骤{instruction.step+1}

都做好以后,盖保鲜膜发酵至1.5倍大,我用了20分钟

步骤 9
紫米面包~紫米蒸面包~~比烤的好吃~~的做法 步骤{instruction.step+1}

先用平底锅小火不放油煎一下饼的两面,取出来上锅蒸15分钟焖3分钟

步骤 10
紫米面包~紫米蒸面包~~比烤的好吃~~的做法 步骤{instruction.step+1}

掰开看一下~馅料放少了😁你们可以多放点哈~

菜谱创建时间:2025-09-25 23:51:18