空气炸锅脆皮五花肉

空气炸锅脆皮五花肉

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作者：雪梨gong
雪梨gong
说是带着钻研精神实际是偷懒🤭

用料

五花肉
适量
白醋
沫过猪皮
自制香料
五香粉、胡椒粉、海盐、孜然粉
小苏打
一丢丢
海盐
适量

空气炸锅脆皮五花肉的做法步骤

步骤 1
空气炸锅脆皮五花肉的做法 步骤{instruction.step+1}

五花肉改刀

步骤 2
空气炸锅脆皮五花肉的做法 步骤{instruction.step+1}

适量白酒去腥，猪皮朝下煮大约10分钟左右

步骤 3
空气炸锅脆皮五花肉的做法 步骤{instruction.step+1}

碗底放白醋浸泡10分钟左右

步骤 4
空气炸锅脆皮五花肉的做法 步骤{instruction.step+1}

调料包：胡椒、五香粉、海盐、孜然粉涂抹均匀

步骤 5
空气炸锅脆皮五花肉的做法 步骤{instruction.step+1}

锡纸包裹住五花肉，表皮擦干净，放冰箱晾干表皮

步骤 6
空气炸锅脆皮五花肉的做法 步骤{instruction.step+1}

隔夜晾干表皮后，涂抹一丢丢小苏打和海盐

步骤 7
空气炸锅脆皮五花肉的做法 步骤{instruction.step+1}

180度先烘烤30分钟，200度再次烘烤30分钟

步骤 8
空气炸锅脆皮五花肉的做法 步骤{instruction.step+1}

太漂亮了吧✌️

步骤 9
空气炸锅脆皮五花肉的做法 步骤{instruction.step+1}

蜂蜜芥末酱必须搭配上

空气炸锅脆皮五花肉的小贴士

白醋、小苏打必须要喔，无可替代

菜谱创建时间：2025-09-13 17:58:20
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