牛肉在没完全化冻的时候切薄薄片,放橄榄油和姜丝腌十分钟
放姜丝 蒜末 葱段 小米椒 和二荆条炒一炒,然后滑入牛肉快速翻炒,倒点生抽,放盐,再放点腌黄瓜切片,顺便倒点腌黄瓜的醋,再炒一炒就出锅啦!
如果放芹菜,炒一炒牛肉后倒入芹菜条和胡萝卜条,炒到芹菜到不那么硬,即可。