准备去皮五花肉，洗净
去皮五花肉冲洗干净放入锅中，加水差不多盖住肉
加姜片、葱白、料酒煮开
撇去浮沫加盖转中火煮
煮至水变少，把葱姜挑岀来
加盐和白胡椒粉调味
再煮一会把水熬干
转中小火煎
把肉所有的面都煎至金黄就可以了
切片
葱花、蒜蓉、姜末、芝麻盐、芝麻香油、柠檬混合拌匀，还有烧烤蘸料，都可以配五花肉吃。
