饭馆味儿的子姜兔！

饭馆味儿的子姜兔！

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作者：吃喝玩乐MISSJ
吃喝玩乐MISSJ

用料

子姜（切丝）
250克
兔子（剁小块）
半只
丝瓜（切条）
2根
小米辣（切颗颗）
4个
二荆条（切颗颗）
8个
蒜（切颗颗）
12瓣
大葱（切颗颗）
1根
姜片
3片
泡椒（切颗颗）
1把

饭馆味儿的子姜兔！的做法步骤

步骤 1
饭馆味儿的子姜兔！的做法 步骤{instruction.step+1}

兔肉泡去血水，沥干水分 ➕大葱头，姜片，胡椒粉，白酒，淀粉抓匀 倒入食用油油封腌制30分钟

步骤 2
饭馆味儿的子姜兔！的做法 步骤{instruction.step+1}

锅里烧油，油热后倒入兔肉炸1分钟捞出

步骤 3
饭馆味儿的子姜兔！的做法 步骤{instruction.step+1}

锅里留底油，爆香大葱头，泡椒，姜蒜颗颗

步骤 4
饭馆味儿的子姜兔！的做法 步骤{instruction.step+1}

加入2勺豆瓣酱炒出红油

步骤 5
饭馆味儿的子姜兔！的做法 步骤{instruction.step+1}

倒入一半的姜丝和青红辣椒翻炒均匀

步骤 6
饭馆味儿的子姜兔！的做法 步骤{instruction.step+1}

加入适量清水，1锅铲生抽，0.5锅铲老抽，大火煮开

步骤 7
饭馆味儿的子姜兔！的做法 步骤{instruction.step+1}

倒入丝瓜煮至断生

步骤 8
饭馆味儿的子姜兔！的做法 步骤{instruction.step+1}

倒入兔肉，剩下的子姜和青红辣椒煮3分钟

步骤 9
饭馆味儿的子姜兔！的做法 步骤{instruction.step+1}

放一会儿再吃，兔子会更入味更好吃！

步骤 10
饭馆味儿的子姜兔！的做法 步骤{instruction.step+1}

里面的丝瓜绝了，炒吸味儿

步骤 11
饭馆味儿的子姜兔！的做法 步骤{instruction.step+1}

酸辣的汤汁一定要泡饭，超好吃😋

菜谱创建时间：2025-08-11 19:48:47
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评分 8.1297 人做过
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