啊啊啊❗️这个自制百香果冰淇淋好吃到转圈圈⭕️
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作者：
陈三岁烘焙
用面包机自制了一款的清新口味的百香果冰淇淋🍦如果搭配芒果的话🥭口感会更上几层楼哦💯 酸甜清爽口感，一秒唤醒味蕾✨❗️每一口都吃到饱满的百香果籽，果香浓郁到爆💥❗️完全不是那种齁甜的工业冰淇淋，比喝奶茶要过瘾❗️ 百香果冰淇淋｜无蛋无粉简易配方 ••••••••••••••••••••••••••••••••• 淡奶油……………200g 细砂糖……………25g（据口味增减） 炼奶………………25g 百香果果肉………100g 🔥做法： 1⃣️把冰淇淋桶提前放-18℃冷冻约16小时备用。 2⃣️把全部食材混合，用打蛋器稍微打发至酸奶状。 3⃣️把食材放入冰淇淋桶，使用面包机的冰淇淋功能，默认自动搅拌30分钟。 4⃣️倒入耐低温容器中，抹平表面后密封放入-18℃冷冻4小时以上。 ↓ tips： 🔸冷冻时间至少4小时，过夜为宜，取出后回温3~5分钟再挖取；随着反复取出挖取的次数增多，冰渣也会增多。 🔸没有面包机的话，可用打蛋器多次搅打；打蛋器打发至6分发至酸奶状，放冷冻4小时以上；冷冻期间每1小时取出搅打一次，共3~4次，通过机械力打碎冰晶，或可添加适量奶粉增强稠度，减少冰渣形成。 🔸不同配方适合不同需求，追求极致口感需选择蛋奶酱做法哦。 🌷 🌷 🌷 🌷 🌷
用料
啊啊啊❗️这个自制百香果冰淇淋好吃到转圈圈⭕️的做法步骤
菜谱创建时间：2025-08-01 01:18:14
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