湿辣酱(绞肉机版本)

湿辣酱(绞肉机版本)

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小橙是吃货
经常外面吃湿辣牛肉 回来研究了一遍湿辣酱 结果是真香啊

用料

湿辣酱(绞肉机版本)的做法步骤

步骤 1
湿辣酱(绞肉机版本)的做法 步骤{instruction.step+1}

黄色彩椒洗干净切块

步骤 2
湿辣酱(绞肉机版本)的做法 步骤{instruction.step+1}

小米辣洗净切块

步骤 3
湿辣酱(绞肉机版本)的做法 步骤{instruction.step+1}

加水上火水煮10分钟(方便辣酱容易打碎) 煮好后 过冷水(用冷白开),后面打完直接吃的

步骤 4
湿辣酱(绞肉机版本)的做法 步骤{instruction.step+1}

等辣椒全部变凉后,倒入绞肉机(建议小米辣先上绞肉机绞碎,黄彩椒很容易碎),把所有的配料倒进去绞肉机一起打,➕一点凉白开,多打几次,直到全部搅碎(有破壁机更好,上破壁机整15分钟,更加细腻)

步骤 5
湿辣酱(绞肉机版本)的做法 步骤{instruction.step+1}

绞肉机多绞几下,倒出来已经很香了,倒出来就可以直接蘸牛肉吃了(牛肉建议有点底味)

步骤 6
湿辣酱(绞肉机版本)的做法 步骤{instruction.step+1}

多绞一会 更加细腻

菜谱创建时间:2025-06-23 13:49:52