准备鲜虾和喜欢的海鲜，剪下虾头备用。
锅中油热放入蒜末炒香，再倒入虾头翻炒出油。
加入3勺沙茶酱，2勺花生芝麻酱、1勺辣椒油翻炒均匀，倒入2碗高汤或清水，加1勺奶粉煮开，加适量鸡精、盐和生抽调味。
捞出虾头，加入洗好的海鲜和配菜煮熟，沙茶汤完成。
另起锅烧水煮面条，烫生菜🥬
面条捞到碗里，加入煮好的海鲜和沙茶汤即可。
自己加料的海鲜沙茶面可比在厦门的好吃太多了😅
鲜得勒！
厦门39元一碗的海鲜沙茶面，味道也仅是一般而已。
经典版的沙茶面有一股怪怪的味道，本外地人表示真的吃不惯😅
