辅食-10M+奶香黑芝麻馒头

辅食-10M+奶香黑芝麻馒头

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作者：我是大吃货洋y
我是大吃货洋y
💁‍♀️黑芝麻富含优质脂肪、维生素和钙。蒸好的馒头入口就是满满的黑芝麻醇香，宝宝很爱吃～ ❗️tips： 1️⃣牛奶可以替换成水或者配方奶 2️⃣酵母要与温水/温牛奶（30度）搅匀激活，才能更好的发酵。（也可以在牛奶中兑上热水就变成温牛奶啦） 3️⃣因为面粉的吸水性不同，要少量多次添加液体，保证面团成型。

用料

低筋面粉
200克
熟黑芝麻
20克
温牛奶
120克
酵母
2克

辅食-10M+奶香黑芝麻馒头的做法步骤

步骤 1
辅食-10M+奶香黑芝麻馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

黑芝麻用辅食机打碎

步骤 2
辅食-10M+奶香黑芝麻馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

温牛奶加入酵母搅拌均匀，激发酵母活性

步骤 3
辅食-10M+奶香黑芝麻馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

面粉里放入黑芝麻碎、少量多次倒入牛奶搅拌成面絮

步骤 4
辅食-10M+奶香黑芝麻馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至1.5倍大（温暖的地方大约40分钟）

步骤 5
辅食-10M+奶香黑芝麻馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

发酵好的面团揉搓排气（揉的越多越劲道）擀成圆饼

步骤 6
辅食-10M+奶香黑芝麻馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

用模具压出喜欢的形状

步骤 7
辅食-10M+奶香黑芝麻馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

放入蒸锅盖盖子松弛20分钟（不开火）

步骤 8
辅食-10M+奶香黑芝麻馒头的做法 步骤{instruction.step+1}

水开后蒸15分钟，焖5分钟即可

菜谱创建时间：2025-04-24 00:33:02
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