用的是这种包菜，剥掉外面绿色的老叶子，留里面白色部分切成丁或条都行，不要太大太长就行
第二步没有拍照，之前没想发菜谱产品图凑上先，切好的包菜丁放盐使点劲搓拌均匀腌两天，挤干水分放蒜头（蒜头要拍碎切丁），搅拌均匀再腌一晚上就可以装瓶了。少量白酒封口 咸淡可以尝尝，不够腌味可以再放一点盐，尽量不要太咸了
切成这样的（补图）
第一次腌的图（补图）
