自制椒盐

自制椒盐

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作者:倒数温暖
倒数温暖
椒盐在平时的烹饪中应用面很广的,自制椒盐材料放心,味道也好。

用料

自制椒盐的做法步骤

步骤 1
自制椒盐的做法 步骤{instruction.step+1}

准备好所有食材。

步骤 2
自制椒盐的做法 步骤{instruction.step+1}

锅里不放油,全程小火,先把花椒倒进锅内炒。

步骤 3
自制椒盐的做法 步骤{instruction.step+1}

待花椒炒到变红亮倒入干辣椒继续翻炒,不吃辣椒的可以不放,直接到下一步。

步骤 4
自制椒盐的做法 步骤{instruction.step+1}

辣椒炒至这样微微发亮

步骤 5
自制椒盐的做法 步骤{instruction.step+1}

倒入虾皮继续翻炒

步骤 6
自制椒盐的做法 步骤{instruction.step+1}

虾皮炒成这样的微黄色

步骤 7
自制椒盐的做法 步骤{instruction.step+1}

倒入小茴香翻炒1分钟左右

步骤 8
自制椒盐的做法 步骤{instruction.step+1}

倒入芝麻直至芝麻炒熟

步骤 9
自制椒盐的做法 步骤{instruction.step+1}

倒入盘子里凉凉

步骤 10
自制椒盐的做法 步骤{instruction.step+1}

凉凉的料粉研磨机打碎

步骤 11
自制椒盐的做法 步骤{instruction.step+1}

锅中不加油小火倒入盐翻炒

步骤 12
自制椒盐的做法 步骤{instruction.step+1}

炒成这样微微发黄

步骤 13
自制椒盐的做法 步骤{instruction.step+1}

把研磨碎的料粉倒进去和盐翻炒均匀就可以了。

步骤 14
自制椒盐的做法 步骤{instruction.step+1}

凉凉装瓶随用随取

自制椒盐的小贴士

这款椒盐是基础底料,加孜然粉可以当烧烤料,可以做一切椒盐菜,可以用于中式面点和烘焙。 并没有难度,需要注意的就是全程小火。

菜谱创建时间:2024-10-24 10:30:45