炒个高丽菜，三分之一个，切丝。
培根切小片，中火煎至出油。
煎至两面金黄，油在锅里香气四溢，量足够炒菜了。
高丽菜下锅，调大火翻炒。
放少许盐，出锅。
标准培根切两段，入中火平底锅。
两面金黄，夹出培根。
用充满风味的培根油煎鸡蛋
早午餐最佳经典搭配。
锅里的油甚至可以再煎两片面包。
如果大量准备培根，建议用烤箱，在烤盘里垫烘焙纸后平铺培根，再压一个烤盘，这样烤的培根不会卷，平直适合做三明治。油炸培根可以做到很香脆，适合意面、沙拉。
