抹茶花生蔓越莓牛轧糖

抹茶花生蔓越莓牛轧糖

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Nora生活空间
花生牛轧糖是我们这代人小时候难得的美味记忆,所以一直是我家大爱的零食。不过每次也不能吃多,感觉有点儿齁甜腻。加入适量的抹茶粉和蔓越莓干就好了很多。味道甜香酸脆,口感层次丰富了很多。每次聚会带上一盘总是一扫而空。准备材料做起来,简单快手!

用料

抹茶花生蔓越莓牛轧糖的做法步骤

步骤 1
抹茶花生蔓越莓牛轧糖的做法 步骤{instruction.step+1}

1. 准备好原材料

步骤 2
抹茶花生蔓越莓牛轧糖的做法 步骤{instruction.step+1}

2. 将抹茶粉倒入奶粉中搅拌均匀(日本的抹茶粉质量很好,可以适当减量)

步骤 3
抹茶花生蔓越莓牛轧糖的做法 步骤{instruction.step+1}

所有原材料准备就绪

步骤 4
抹茶花生蔓越莓牛轧糖的做法 步骤{instruction.step+1}

3. 架锅开火,放入黄油融化

步骤 5
抹茶花生蔓越莓牛轧糖的做法 步骤{instruction.step+1}

这样就差不多了

步骤 6
抹茶花生蔓越莓牛轧糖的做法 步骤{instruction.step+1}

4. 倒入准备好的棉花糖

步骤 7
抹茶花生蔓越莓牛轧糖的做法 步骤{instruction.step+1}

棉花糖会慢慢融化,中间可适当搅拌一下

步骤 8
抹茶花生蔓越莓牛轧糖的做法 步骤{instruction.step+1}

等棉花糖基本融化后(差不多这样子)

步骤 9
抹茶花生蔓越莓牛轧糖的做法 步骤{instruction.step+1}

先放抹茶奶粉

步骤 10
抹茶花生蔓越莓牛轧糖的做法 步骤{instruction.step+1}

5,等棉花糖基本融化后,依次倒入抹茶奶粉,熟花生米,和蔓越莓干。倒入时,这几样可以尽量均匀摊开一点。然后关小火!

步骤 11
抹茶花生蔓越莓牛轧糖的做法 步骤{instruction.step+1}

6. 开始快速翻拌均匀,关火!

步骤 12
抹茶花生蔓越莓牛轧糖的做法 步骤{instruction.step+1}

差不多这样子,尽量都沾上糖

步骤 13
抹茶花生蔓越莓牛轧糖的做法 步骤{instruction.step+1}

事先准备好装的容器,底下最好铺一张油纸,方便倒出来。

步骤 14
抹茶花生蔓越莓牛轧糖的做法 步骤{instruction.step+1}

7. 将拌好的花生牛轧糖倒入容器中压平实成型。

步骤 15
抹茶花生蔓越莓牛轧糖的做法 步骤{instruction.step+1}

这样子

步骤 16
抹茶花生蔓越莓牛轧糖的做法 步骤{instruction.step+1}

8. 稍放凉后即可倒出切块

步骤 17
抹茶花生蔓越莓牛轧糖的做法 步骤{instruction.step+1}

满满的花生牛奶香味!自己做的料足,比买的好吃太多啦

抹茶花生蔓越莓牛轧糖的小贴士

我自己做的用了尽量少的糖和油,放了很多的熟花生米,不建议再多加了,怕不成型。

菜谱创建时间:2024-05-04 02:19:24