腌辣椒🌶️

腌辣椒🌶️

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作者：特别爱吃辣
特别爱吃辣

用料

辣椒
5斤
盐
300g
白酒
2瓶盖

腌辣椒🌶️的做法步骤

步骤 1
腌辣椒🌶️的做法 步骤{instruction.step+1}

买了5斤新鲜的辣椒

步骤 2
腌辣椒🌶️的做法 步骤{instruction.step+1}

用水洗干净

步骤 3
腌辣椒🌶️的做法 步骤{instruction.step+1}

晒干水分

步骤 4
腌辣椒🌶️的做法 步骤{instruction.step+1}

晒干水分装起来

步骤 5
腌辣椒🌶️的做法 步骤{instruction.step+1}

把辣椒蒂剪一下 注意不要全部剪完

步骤 6
腌辣椒🌶️的做法 步骤{instruction.step+1}

准备一个无油无水的坛子

步骤 7
腌辣椒🌶️的做法 步骤{instruction.step+1}

倒一盖白酒在坛子里杀个菌

步骤 8
腌辣椒🌶️的做法 步骤{instruction.step+1}

坛子底部放点盐

步骤 9
腌辣椒🌶️的做法 步骤{instruction.step+1}

再把辣椒依次放入

步骤 10
腌辣椒🌶️的做法 步骤{instruction.step+1}

放一次辣椒倒一次盐

步骤 11
腌辣椒🌶️的做法 步骤{instruction.step+1}

入味会比较均匀

步骤 12
腌辣椒🌶️的做法 步骤{instruction.step+1}

放满后 盖上盖子

步骤 13
腌辣椒🌶️的做法 步骤{instruction.step+1}

摇晃几下

步骤 14
腌辣椒🌶️的做法 步骤{instruction.step+1}

让盐巴均匀

步骤 15
腌辣椒🌶️的做法 步骤{instruction.step+1}

最后放点白酒增香

步骤 16
腌辣椒🌶️的做法 步骤{instruction.step+1}

腌制15就可以了

步骤 17
腌辣椒🌶️的做法 步骤{instruction.step+1}

腌了17天的样子

步骤 18
腌辣椒🌶️的做法 步骤{instruction.step+1}

基本都入味了

步骤 19
腌辣椒🌶️的做法 步骤{instruction.step+1}

夹一盘出来

步骤 20
腌辣椒🌶️的做法 步骤{instruction.step+1}

颜色看着有食欲

步骤 21
腌辣椒🌶️的做法 步骤{instruction.step+1}

随便炒个牛肉 炒个鸡杂都超级下饭的

菜谱创建时间：2024-01-19 12:49:28
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