将马齿苋清洗干净，摘去老根
放入开水锅中焯一下 焯水时间不要太长，烫一下就要捞出来，否则过于软烂，就没了脆嫩的口感
捞出过凉
准备少许姜末、蒜末
琳入热油激发出香味
倒入2小勺蒸鱼豉油或生抽酱油，少许麻油、花椒油，盐、鸡精拌匀
再放入2个小米辣提味 小米辣跟姜蒜末放一起用热油淋一下更香，我之前拍照忘记了
倒入兑好的调味汁，搅匀
营养又美味，好吃
马齿苋本身带有一点点酸味，所以凉拌时不用加醋，蒸鱼豉油很咸，最好尝一下咸淡再决定是否加盐
