冰山熔岩巴斯克 | 巧克力脑袋福音!浓郁丝滑还流心!搅一搅就能搞定!

冰山熔岩巴斯克 | 巧克力脑袋福音!浓郁丝滑还流心!搅一搅就能搞定!

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作者:Kaoker烘焙
Kaoker烘焙
单独吃冰山熔岩巧克力和巴斯克就已经很满足了。醇香的巧克力搭配上浓郁的巴斯克,双重口感,很难让人不爱!做过巴斯克的小伙伴都会爱上这个方子!不用打发,搅拌搅拌就能成功!不管是单独做熔岩巧克力还是巴斯克都可以!

用料

冰山熔岩巴斯克 | 巧克力脑袋福音!浓郁丝滑还流心!搅一搅就能搞定!的做法步骤

步骤 1
冰山熔岩巴斯克 | 巧克力脑袋福音!浓郁丝滑还流心!搅一搅就能搞定!的做法 步骤{instruction.step+1}

碗中加入200克软化的奶油奶酪,30克白砂糖,搅拌顺滑。

步骤 2
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分2次加入2颗鸡蛋。

步骤 3
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搅拌均匀。

步骤 4
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加入120克淡奶油。

步骤 5
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筛入5克玉米淀粉。

步骤 6
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搅拌均匀。

步骤 7
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倒入模具。

步骤 8
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烤箱200度烤15分钟后,取出晾凉。

步骤 9
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再来制作生巧熔岩部分 锅中加入150克淡奶油,15克细砂糖,1个蛋黄。小火加热,不断搅拌至边缘冒泡。

步骤 10
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关火,加入100克黑巧克力。

步骤 11
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搅拌融化。

步骤 12
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淋在巴斯克上,把表面刮平整

步骤 13
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放冰箱冷藏一晚,撒上可可粉。

步骤 14
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一口下去丝滑浓郁,不甜腻~

菜谱创建时间:2023-09-30 17:12:39