开心果碱水

开心果碱水

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作者：R0sy

配方分享来自石头老师8月30日直播公开课。

用料

开心果碱水的做法步骤

步骤 1

开心果碱水的做法步骤{instruction.step+1}

电子版配方

步骤 2

开心果碱水的做法步骤{instruction.step+1}

老师配方

步骤 3

开心果碱水的做法步骤{instruction.step+1}

主面团所有原材料一起加入厨师机打面，锯齿膜状态出缸

步骤 4

开心果碱水的做法步骤{instruction.step+1}

测量出缸面温

步骤 5

开心果碱水的做法步骤{instruction.step+1}

不用松弛，直接分割，100克一个

步骤 6

开心果碱水的做法步骤{instruction.step+1}

揉圆

步骤 7

开心果碱水的做法步骤{instruction.step+1}

放入冰箱冷冻

步骤 8

开心果碱水的做法步骤{instruction.step+1}

下面制作开心果馅：黄油➕糖粉，打蛋器搅拌均匀，加蛋液，混合均匀➕奶粉，搅拌均匀，➕开心果酱，混合均匀

步骤 9

开心果碱水的做法步骤{instruction.step+1}

装入裱花袋

菜谱创建时间：2023-08-31 12:06:18

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家常菜

排骨

牛肉

虾

早餐

薄荷

玫瑰

煎锅

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