鸡蛋加白砂糖打散打至粗泡
牛奶加草莓
放料理机中打成草莓汁
将草莓牛奶加热至60℃左右，缓慢倒入鸡蛋液，搅拌均匀
趁热倒入麻薯预拌粉和成团
搓成25—30克左右的团子
预热烤箱170℃，热风模式，将麻薯团子放入烤箱
烤20分钟左右，转150℃继续烤10分钟
烤完不要立即打开烤箱，应先将烤箱打开一条缝，5分钟后再取出，以免回缩塌陷。
淡奶油加白砂糖
打发至6—7成的流动状态
加入几滴樱桃红色素搅拌均匀，做成草莓奶油馅，装入裱花袋
加入几滴樱桃红色素搅拌均匀，做成草莓奶油馅，装入裱花袋 将泡芙底部中间用筷子戳一个小洞，将奶油馅挤入泡芙里面
一枚漂亮的麻薯泡芙
