手撕茄子
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作者：
陈麒羽0901
去乡下玩摘的茄子 今年天气热，地里全干了，茄子长得不好，大的大、小的小。不过，都是自己种来自家人吃的，没打过药，环保。
用料
茄子
3个
独蒜
1个
小米辣
6个
小葱
2根
辣椒红油
适量
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
白糖
少许
香油
少许
花椒油
适量
鸡精
一点点
手撕茄子的做法步骤
步骤 1
茄子去蒂洗净，水开后上笼蒸熟
步骤 2
把除小葱外的所有蘸料调匀
步骤 3
小葱切花
步骤 4
熟茄子撕成条装盘
步骤 5
浇上蘸料，撒上葱花
菜谱创建时间：2023-07-26 17:50:49
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