【芋泥香酥鸭】

【芋泥香酥鸭】

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作者：蜜桃厨房小主

家人们，谁能想到，看个电视剧都能被安利到美食啊！最近《偷偷藏不住》这个网剧好火，连带出镜的🦆🦆芋泥香酥鸭也火了一大把，全网都在跟风做它。 ☝今天我也来复刻一下芋泥香酥鸭~

用料

即食香酥鸭

金色面包糠

【芋泥香酥鸭】的做法步骤

步骤 1

【芋泥香酥鸭】的做法步骤{instruction.step+1}

芋头块和紫薯块热水上锅蒸30分钟，蒸熟后趁热取出。加入白砂糖、食用盐、猪油压成泥，最后加入适量的清水揽拌至顺滑不容易开裂的状态备用

步骤 2

【芋泥香酥鸭】的做法步骤{instruction.step+1}

即食香酥鸭去骨备用

步骤 3

【芋泥香酥鸭】的做法步骤{instruction.step+1}

桌面垫保鲜膜，取一半芋泥团圆压扁，放上去骨香酥鸭，再将另一半芋泥团圆压扁盖在鸭肉的上面，周边捏紧备用

步骤 4

【芋泥香酥鸭】的做法步骤{instruction.step+1}

做好的芋泥鸭饼的表面刷上一层鸡蛋液再裹上一层金色面包糠(正反两面都要剧蛋液和刷面包糠》，放入垫有锡纸的空气炸篱中，表面喷适量食用油

步骤 5

【芋泥香酥鸭】的做法步骤{instruction.step+1}

空气炸锅中，200度烤20分钟中途翻面一次即可 (中途翻面也要记得喷适量食用油）

步骤 6

【芋泥香酥鸭】的做法步骤{instruction.step+1}

烤好后切块即可开吃~

步骤 7

【芋泥香酥鸭】的做法步骤{instruction.step+1}

外酥里脆~趁热吃口感最佳~

菜谱创建时间：2023-07-17 18:07:14

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