椒麻小酥肉

椒麻小酥肉

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作者：今天脸又圆了呢
今天脸又圆了呢

用料

鸡蛋
2个
淀粉
3勺
里脊肉
适量
面粉
6勺

椒麻小酥肉的做法步骤

步骤 1
椒麻小酥肉的做法 步骤{instruction.step+1}

青红花椒粒加一勺盐不放油炒出香味

步骤 2
椒麻小酥肉的做法 步骤{instruction.step+1}

碾成粉

步骤 3
椒麻小酥肉的做法 步骤{instruction.step+1}

里脊肉切条

步骤 4
椒麻小酥肉的做法 步骤{instruction.step+1}

加一半椒盐、一勺生抽、一勺白糖抓匀腌制20分钟

步骤 5
椒麻小酥肉的做法 步骤{instruction.step+1}

3勺玉米淀粉、6勺面粉、打两颗鸡蛋，加入剩余椒盐，适量清水搅拌成浓稠糊状

步骤 6
椒麻小酥肉的做法 步骤{instruction.step+1}

加入一勺油搅拌均匀，倒入肉条中抓匀

步骤 7
椒麻小酥肉的做法 步骤{instruction.step+1}

油温6成热下肉炸制表面金黄再复炸40秒

步骤 8
椒麻小酥肉的做法 步骤{instruction.step+1}

炒香干辣椒、蒜片、青花椒

步骤 9
椒麻小酥肉的做法 步骤{instruction.step+1}

下酥肉和葱蒜，加一匙白糖、一把芝麻翻炒均匀

步骤 10
椒麻小酥肉的做法 步骤{instruction.step+1}

出锅即可

菜谱创建时间：2023-07-12 21:02:06
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