猪肉切小丁，粉丝用温水泡20分钟，大蒜切片。
小白菜切成1.5cm左右的段。
热锅凉油，植物油烧至五分热时，加入猪肉丁，翻炒，肉丁炒熟稍稍出油后，加入蒜片炒出蒜香，肉丁炒出肉香，加入一小汤匙生抽，翻炒一下。
锅内放入泡软的粉丝，小白菜段，翻炒小白菜变成绿色后，加入少许食盐，即可出锅。
