2023曼食年夜饭 | 荔浦芋头蒸腊肉

2023曼食年夜饭 | 荔浦芋头蒸腊肉

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作者：Amanda曼达
Amanda曼达

用料

荔浦芋头
半个
腊肉
150g
蒜蓉
2小勺
剁椒
1大勺
葱花
1大勺
蚝油
1大勺
生抽
2小勺
玉米淀粉
1大勺
清水
200ml
植物油
1大勺
香油
几滴

2023曼食年夜饭 | 荔浦芋头蒸腊肉的做法步骤

步骤 1
2023曼食年夜饭 | 荔浦芋头蒸腊肉的做法 步骤{instruction.step+1}

腊肉清水煮熟

步骤 2
2023曼食年夜饭 | 荔浦芋头蒸腊肉的做法 步骤{instruction.step+1}

腊肉煮熟后切薄片待用

步骤 3
2023曼食年夜饭 | 荔浦芋头蒸腊肉的做法 步骤{instruction.step+1}

香芋去皮切厚片

步骤 4
2023曼食年夜饭 | 荔浦芋头蒸腊肉的做法 步骤{instruction.step+1}

切片芋头与腊肉一片叠一片摆好盘

步骤 5
2023曼食年夜饭 | 荔浦芋头蒸腊肉的做法 步骤{instruction.step+1}

表面撒1/2小勺蒜蓉，入蒸箱蒸25分钟

步骤 6
2023曼食年夜饭 | 荔浦芋头蒸腊肉的做法 步骤{instruction.step+1}

起油锅爆香剩下的蒜蓉，剁椒，加入蚝油，生抽，清水，烧开后加入玉米淀粉水勾芡

步骤 7
2023曼食年夜饭 | 荔浦芋头蒸腊肉的做法 步骤{instruction.step+1}

加入葱花，香油，均匀浇在蒸好的香芋上即可

2023曼食年夜饭 | 荔浦芋头蒸腊肉的小贴士

挑选腊肉时，可与芋头比对一下大小，便于摆盘更美观

菜谱创建时间：2023-01-19 20:24:06
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