准备好食材备用。
煎好豆腐备用。
锅留底油加肉末快速翻炒至变色 ➕葱、蒜、小米椒，生抽、老抽、 蚝油、盐、料酒翻炒均匀。
针尖菇垫底，放上煎好的豆腐。
倒入肉末和适量的开水， 扣盖中小火焖5-8分钟。
洒青、红椒和葱花。
开吃咯！
