福鼎肉片
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作者：
徐新萍
更适合老人和宝宝吃。
用料
后腿纯瘦肉
500克
盐
8-12克
小苏打
5克（可无）
白胡椒粉
2克
糖
10克
冰块
150克
姜1片
或2克姜粉
红薯淀粉
100克
汤底：泡椒、紫菜、香菜、葱花、蒜头酥、大地鱼粉、虾皮、白醋、油泼辣子
福鼎肉片的做法步骤
步骤 1
以上食材打成起胶的肉泥
步骤 2
肉泥铺平在刮板上，80度热水， 用筷子将肉泥刮成条状，煮至浮起。
步骤 3
捞出过凉。
步骤 4
加以上食材汤底。 瞬间美味就出炉啦！
菜谱创建时间：2025-01-03 02:59:56
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