广西槐花粉

广西槐花粉

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作者:孤舟钓雪
孤舟钓雪
广西家家户户夏天必喝的小甜点,有点点难度的哦

用料

广西槐花粉的做法步骤

步骤 1
广西槐花粉的做法 步骤{instruction.step+1}

500g石灰块(建筑用的那种生石灰,淘宝买食品级的干净一点)和25斤清水泡一个星期以上

步骤 2
广西槐花粉的做法 步骤{instruction.step+1}

1斤珍桂米(洗净沥干)➕2斤石灰水上清液➕10g槐花籽(药店有售,泡之前用小火炒香一下做出来会更香,不炒也行)泡一晚(3小时以上),用破壁机果蔬键打两遍或其他工具打成米浆

广西槐花粉的小贴士

石灰水泡制过久可以提前一晚搅拌均匀沉淀一晚第二天用。泡过的石灰浆可多次重复使用,石灰水用完后如继续使用则提前一晚加入清水搅拌均匀沉淀一晚第二天直接用就行,不用再等一个星期

菜谱创建时间:2022-12-18 20:12:38