准备好所有材料
除黄油，巧克力、橙皮丁之外的所有材料倒入厨师机
搅拌出厚膜状态
加入黄油，慢速搅拌至完全融合
加入橙皮丁和巧克力
搅拌好的面团揉光滑，放入发酵盒30度发酵40min
发酵好的面团平均分成4份，每份280-300g，搓成橄榄型，松弛20min
松弛好的面团搓成条，用擀面杖擀开
翻面，卷起来
放入模具
最后一次发酵，32度60-80min,发到9分满，烤箱发酵如果没有湿度，表面喷一些水
面团发酵至9分满
表面刷蛋液
撒上杏仁片或者瓜子，坚果
烤箱预热上150，下190，约25min，烤到15min 的时候盖一层油布
出炉后的吐司轻轻震2下，倒出来放冷
趁热吃面团口感柔软细腻，温热融化的巧克力甜中带一丝味苦，并伴有橙香和坚果香
