土豆切条，泡入水中，防止氧化
准备好配料
土豆用热水烫一下，然后放入油锅中炸至金黄捞出
做辣椒酱：准备好蒜末和辣椒面，淋上热油，然后倒入适量的盐、生抽、醋、麻油，调均匀，备用！（照片拍糊了，将就看一下😂）
将准备好的土豆、葱花、酸萝卜、鱼腥草根、辣椒酱，倒在一起，搅拌搅拌
装盘就可以吃啦
