简单零失败的小餐包✔

简单零失败的小餐包✔

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大兔子小尾巴
各品牌的面粉含水量不同,要预留液体量的20%,根据面团的软硬程度来适当调整。 烤箱的温度温差也不同,可以根据自己的烤箱来略作调整温度。

用料

简单零失败的小餐包✔的做法步骤

步骤 1
简单零失败的小餐包✔的做法 步骤{instruction.step+1}

柔软好吃

步骤 2
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将牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、奶奶、酵母依次放入厨师机桶中

步骤 3
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低速揉出粗糙的手套膜。

步骤 4
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低速揉出手套膜之后加入软化的黄油。

步骤 5
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面揉均匀之后中速甩出完整的手套膜

步骤 6
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放入容器中,室温进行一发。

步骤 7
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发至两倍大,手指蘸面戳个小坑坑不塌不陷为好

步骤 8
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将面团均匀的分成16部分柔圆盖保鲜膜静置15分钟。

步骤 9
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在此揉圆之后放入烤盘之中。

步骤 10
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放入发酵箱中发至两倍大。

步骤 11
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表面刷蛋液,撒上白芝麻。

步骤 12
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放入烤箱中175度,25分钟。

步骤 13
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成品

步骤 14
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成品

步骤 15
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成品

菜谱创建时间:2022-08-18 23:06:08