一口一个虎皮鹌鹑蛋

一口一个虎皮鹌鹑蛋

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作者：爱做饭的小雄
爱做饭的小雄

用料

鹌鹑蛋
1斤
干辣椒
8个
葱花
适量
芝麻
1勺
大蒜
4瓣
蚝油
1勺
豆瓣酱
半勺
生抽
1勺
老抽
半勺
白糖
一点点

一口一个虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1
一口一个虎皮鹌鹑蛋的做法 步骤{instruction.step+1}

鹌鹑蛋冷水下锅煮开5分钟后放入冷水中 好去壳，晾干水分

步骤 2
一口一个虎皮鹌鹑蛋的做法 步骤{instruction.step+1}

准备葱花白芝麻，大蒜切末，辣椒切段

步骤 3
一口一个虎皮鹌鹑蛋的做法 步骤{instruction.step+1}

晾干水分的鹌鹑蛋 热锅冷油小火煎至金黄

步骤 4
一口一个虎皮鹌鹑蛋的做法 步骤{instruction.step+1}

热锅冷油下大蒜炒香，放入半勺豆瓣酱和干辣椒翻炒

步骤 5
一口一个虎皮鹌鹑蛋的做法 步骤{instruction.step+1}

放入鹌鹑蛋，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一点点糖，适量清水

步骤 6
一口一个虎皮鹌鹑蛋的做法 步骤{instruction.step+1}

大中火收汁，撒上芝麻和葱花

步骤 7
一口一个虎皮鹌鹑蛋的做法 步骤{instruction.step+1}

一口一个又香又入味的虎皮鹌鹑蛋就做好啦

一口一个虎皮鹌鹑蛋的小贴士

剥壳和煎鹌鹑蛋要点时间，需要耐心一点

菜谱创建时间：2022-08-17 11:29:19
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